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    2. 八方來客!有雷盛紅酒,宴會用酒不用愁

      2022年01月18日01926

      喜慶熱烈的宴會,八方來客,眾口難調下,宴會用酒的選擇總會令人發愁。

      喜宴、壽宴、喬遷宴……,高高興興的日子里,雷盛紅酒怎能容許你發愁?雷盛456,即是一款專為喜慶宴席而生的專用酒。它紅火靚麗,品質出眾,由世界紅酒優質產區——法國南部原裝進口,酒體飽滿、回味悠長,再挑剔的口味也會輕易滿足,特別適合喜慶場合使用。

      在宴會餐點的匹配上,一般來說,地區特色搭配是最為有趣和巧妙的搭配方式。即何處出產的紅酒,就搭配何處的菜肴,準保不會出錯。比如,如果是意大利酒,那就搭配上意大利菜;如果是美國俄勒岡州產區的黑皮諾呢,就搭配上俄勒岡州威拉米特谷的奶酪,這是多么的別致有趣啊。一般來說,地區特色搭配可能不是最完美的搭配方式,但這一方式仍然不失為是提供了餐酒搭配的一種全新思路!

      再比如像酸味比較重的紅酒,再配酸味菜肴,也是可行的。不過要注意,不能讓菜肴的酸味掩蓋了紅酒的酸味,以免酒味寡淡。所以,在酸+酸的搭配中,正確平衡菜肴的酸味和紅酒的酸度,就非常重要了。比如溫暖年份下出產的具有橡木味的霞多麗葡萄酒,如果搭配醋汁沙拉,就是一個不平衡的典型例子,需要注意避免。

      不過如果你在喜慶宴會上選擇了雷盛456,那么我這里有一個現成的搭配方式可以提供:由于雷盛456是典型法國南部特征的紅酒,那么大部分的牛羊肉、燉肉、烤魚、燒烤類菜肴等,和各種中式菜肴都十分地契合哦。

      所以,有了雷盛456,宴會用酒還用愁嗎!

       

       

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